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Braukultur trifft Gegenwartskunst

Auch, wenn Bier und zeitgenössische Kunst auf den ersten Blick nicht viel miteinander gemeinsam haben: Es gibt einiges, was die Weltkunstausstellung documenta mit der Hütt Brauerei verbindet. So haben beide ihre Wurzeln in Nordhessen und sind fest in Kassel und der Region verankert. Beide waren immer schon offen für Veränderungen und neue Ideen, entwickeln sich ständig weiter und verbinden auf besondere Weise Tradition mit Innovationskraft. Kein Wunder also, dass die künstlerische Leitung der documenta fifteen die Hütt Brauerei als Partner für das erste offizielle documenta-Bier ausgewählt hat. Eine gelungene Kooperation, auf die man jetzt überall in Kassel und der Region auf erfrischende Weise anstoßen kann!

Eine nachhaltige Verbindung

Doch es gibt noch eine weitere Gemeinsamkeit zwischen dem indonesischen Künstler*innen-Kollektiv ruangrupa, das die documenta fifteen leitet, und der Hütt Brauerei: Für beide ist Nachhaltigkeit und damit der verantwortungsvolle Umgang mit den natürlichen Ressourcen ein zentrales Thema. So wird das gemeinsam aufgelegte documenta-Bier ausschließlich mit Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau gebraut, und auch viele weitere Produkte sind inzwischen in Bio-Qualität erhältlich. In den Braukesseln der Baunataler Knallhütte landet zudem ausschließlich Gerste aus der Region, während die hauseigene Solaranlage für eine spürbare Reduzierung des CO2-Abdrucks sorgt. Da kann man mit gutem Gewissen mal ein Gläschen mehr genießen…

Erfrischende Impulse für jedes Event

Auch mit der lokalen MICE-Branche ist die Hütt Brauerei – übrigens die einzige mittelständische Privatbrauerei im Raum Kassel – eng verbunden: Als Premium-Partner im Kassel Convention Network (KCN) gestaltet sie die Zukunft der Tagungsdestination Kassel aktiv mit. Dank der großen Vielfalt an schmackhaften regionalen Bieren setzen zudem auch immer mehr Veranstalter bei ihren Events auf Braukultur „Made in Nordhessen“. Dass die Hütt Brauerei für die Feier ihres Marken-Relaunch anlässlich der Umstellung auf Bio-Produkte eine der vielen attraktiven Kasseler MICE-Locations – das Hallenbad Ost – ausgewählt hat, versteht sich da fast schon von selbst. In diesem Sinne: Sehr zum Wohle!

Dr. Sabine Schormann

Dr. Sabine Schormann

Generaldirektorin
documenta und Museum Fridericianum gGmbH

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Hier wird Nachhaltigkeit gelebt

Eine klimaneutrale Anreise per Bahn, Rahmenprogramme mitten in der Natur und immer mehr MICE-Anbieter, die nachhaltig handeln: Kassel bietet hervorragende Voraussetzungen für Green Events. Der Renthof Kassel gehört zu den Leistungsträgern, die das Thema Nachhaltigkeit besonders konsequent in ihrer Unternehmens- kultur verankert haben. Das zeigt schon die Wahl des Standorts: Das mehrfach ausgezeichnete Boutique-Hotel befindet sich in den historischen Mauern einer 1298 errichteten Klosteranlage, die mit viel Liebe zum Detail denkmalgerecht saniert wurde. Und auch sonst wird Nachhaltigkeit hier Tag für Tag gelebt – von der Energieversorgung bis hin zu regionalen Genüssen in Bio-Qualität.

© Mario Zgoll

Nachhaltigkeit bis ins Detail

Wer im Renthof eincheckt, kann sich auf ein rundum nachhaltiges Hotel-Erlebnis freuen: Jedes der 55 Zimmer ist mit Bettwäsche aus fair gehandelter Bio-Baumwolle ausgestattet, während klimafreundliche Fernwärme für die richtige Wohlfühltemperatur sorgt. Natürlich bezieht der Renthof 100 % Ökostrom, während in der Küche klimaneutrales Erdgas eingesetzt wird. Apropos Küche: Gekocht wird nach Möglichkeit mit Rohstoffen aus der Region und in Bioqualität. Zum Wohl von Gast und Umwelt stößt man im Renthof zudem am liebsten mit nachhaltig erzeugten und meist regional produzierten Getränken an. Damit man alle Lebensmittel aus nachhaltiger und regionaler Produktion schnell erkennt, sind sie auf der Speise- und Getränkekarte mit dem „grünen Pudel“ gekennzeichnet.

© Florian Holl Photography

Ausgezeichnetes Engagement

Durch seinen konsequenten Einsatz für mehr Nachhaltigkeit konnte der Renthof seinen ökologischen Fußabdruck bereits deutlich reduzieren. Ein vorbildliches Engagement, für das Geschäftsführer Rainer Holzhauer und sein Team im Mai 2021 mit dem GreenSign Level 4 des InfraCert-Instituts ausgezeichnet wurden. Außerdem ist der Renthof Mitglied bei Green Table, einer bundesweiten Plattform für nachhaltige Restaurants und Gastronomiebetriebe. Doch nicht nur in Sachen Nachhaltigkeit ist der Renthof ausgezeichnet: 2018 wurde das beliebte Hotel außerdem vom Magazin GEO Saison zu einem der 100 schönsten Hotels Europas in der Kategorie Design gekürt. Viele gute Gründe also, dem Renthof einen Besuch abzustatten, dessen einzigartige Veranstaltungsräumen sich auch für Green Meetings hervorragend eignen!

Heidi Möller

Heidi Möller

Professorin für Theorie und Methodik der Beratung
Institut für Psychologie, Universität Kassel


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Vertriebsrepräsentant Kassel Convention Bureau

T +49 561 7077-215
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21. September 2022 // Meet Germany Summit Rhein-Main Frankfurt

Die MEET GERMANY SUMMITS kommen am 21. September nach Frankfurt - eine sehr gute Gelegenheit für Veranstaltungsplaner, sich über aktuelle Trends und Angebote in der MICE Welt zu informieren und sich mit Branchenkollegen auszutauschen.

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9. November 2022 // Meet Germany Summit NRW Essen

Die MEET GERMANY SUMMITS kommen am 9. November 2022 nach Essen - eine sehr gute Gelegenheit für Veranstaltungsplaner, sich über aktuelle Trends und Angebote in der MICE Welt zu informieren und sich mit Branchenkollegen auszutauschen.

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